鱿鱼怎么处理干净（新鲜鱿鱼须上面的膜怎么去掉）

新鲜鱿鱼处理方法

将新鲜鱿鱼从冰箱中取出，放在室温下自然解冻。

将鱿鱼的头部和身体分开。

用剪刀将鱿鱼头部的眼睛、内脏和嘴巴剪掉。

用手将鱿鱼须上的膜撕掉。

用刀将鱿鱼须上的吸盘抠掉。

将鱿鱼的身体纵向切开，去掉中间的软骨。

将鱿鱼洗净，沥干水分即可。

冰冻鱿鱼处理方法

将冰冻鱿鱼放在室温下自然解冻。

将鱿鱼的头部和身体分开。

用剪刀将鱿鱼头部的眼睛、内脏和嘴巴剪掉。

用刀将鱿鱼须上的膜撕掉。

用手将鱿鱼须上的吸盘抠掉。

将鱿鱼的身体纵向切开，去掉中间的软骨。

将鱿鱼洗净，沥干水分即可。

鱿鱼须上面的膜怎么去掉

鱿鱼须上面的膜是鱿鱼的肠子，可以用以下方法去掉：

用手将膜撕掉。

用剪刀将膜剪掉。

将鱿鱼须放在盐水中浸泡一会儿，然后用手将膜撕掉。

小鱿鱼仔处理方法

小鱿鱼仔的处理方法与新鲜鱿鱼类似，但不需要去掉中间的软骨。

具体步骤如下：

将小鱿鱼仔从冰箱中取出，放在室温下自然解冻。

用剪刀将小鱿鱼仔的眼睛剪掉。

用手将小鱿鱼仔的吸盘抠掉。

将小鱿鱼仔洗净，沥干水分即可。

在处理鱿鱼时，要注意以下几点：

鱿鱼的眼睛、内脏和嘴巴含有毒素，一定要去掉。

鱿鱼须上的膜和吸盘含有腥味，也要去掉。

鱿鱼的软骨可以去掉也可以不去掉，根据个人喜好决定。

处理好的鱿鱼可以用来炒、炸、烤、炖等烹饪方法。