鱿鱼怎么做好吃的家常做法（鱿鱼的营养价值和功效）

鱿鱼的营养价值和功效

鱿鱼是一种营养价值很高的海鲜，富含蛋白质、维生素、矿物质等。

蛋白质：鱿鱼的蛋白质含量很高，约为18%，是肉类蛋白质含量的两倍。鱿鱼蛋白质易于消化吸收，是人体必需的营养物质。

鱿鱼蛋白质含量

维生素：鱿鱼富含维生素B12，有助于维持神经系统的正常功能。鱿鱼还含有维生素E，有助于抗氧化。

鱿鱼维生素含量

矿物质：鱿鱼富含铁、锌、硒等矿物质。铁是人体必需的微量元素，有助于预防贫血。锌有助于提高免疫力。硒有助于抗氧化。

鱿鱼矿物质含量

鱿鱼怎么炒好吃又简单的做法

鱿鱼炒香菇是一道简单又美味的家常菜。

食材：

鱿鱼 200克

香菇 100克

蒜 3瓣

姜 1块

盐 适量

糖 适量

鸡精 适量

料酒 适量

食用油 适量

做法：

将鱿鱼去掉内脏和眼睛，洗净切成小块。

将香菇洗净切成片。

蒜切片，姜切丝。

锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜片和姜丝炒香。

加入鱿鱼翻炒至变色。

加入香菇翻炒均匀。

加入盐、糖、鸡精和料酒调味。

炒熟即可出锅。

小贴士：

鱿鱼在炒之前可以用料酒、盐和姜片腌制一下，可以去除腥味。

炒鱿鱼时要注意火候，不要炒太久，否则鱿鱼会变硬。

新鲜鱿鱼的家常做法大全

除了鱿鱼炒香菇之外，新鲜鱿鱼还可以用来做以下菜肴：

清蒸鱿鱼：清蒸鱿鱼是一道健康的做法，可以最大程度地保留鱿鱼的营养。

鱿鱼炒蛋：鱿鱼炒蛋是一道简单又美味的早餐菜。

鱿鱼卷：鱿鱼卷是一道经典的粤菜，口感鲜嫩。

鱿鱼煲：鱿鱼煲是一道热辣的海鲜煲，适合冬季食用。

鱿鱼是一种美味又营养的食材，可以用来做各种各样的菜肴。大家可以根据自己的喜好选择合适的做法。