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本文洋姜的腌制方法怎么腌好吃最新消息,鬼子姜它不是姜,小红送来一箩筐,添加调料巧腌制,脆嫩爽口真是香。这是刚刚腌制好的鬼子姜  今天小红送来一袋鬼子姜,鬼子姜又叫洋姜,但是它除了外观长的有点像我们平时吃的姜外,其实和姜一点关系都没有。鬼子姜学名叫菊芋,是一种多年生宿根性草本植物,原产北美洲,后传入中国,其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用。我们一般用它腌制咸菜,口感脆脆的,非常好吃。主料:鬼子姜5斤,辣青椒1斤,蒜3头,姜一块,小米辣适量。辅料:生抽一升,食用油适量,花椒适量,盐适量,高度白酒适量。做法如下:  ①、鬼子姜清洗干净(我是用刷子一个一个刷的)  ②、清洗干净的鬼子姜切片,用盐腌制四个小时以上(我是腌了一晚)  ③、辣...更多内容