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本文牛肉怎么炖好吃又烂最新消息,牛肉一炒就老,嚼不动是为啥?别只会焯水了,牢记这2步,牛肉鲜嫩入味。今咱手把手教你一道比“孜然羊肉”还好吃的“孜然牛肉”,不用嫩肉粉,照样不干不柴,鲜香嫩滑。【孜然牛肉】炒孜然牛肉 :第一是如何调配粉料第二牛肉咋炒细嫩不会老。1.配粉料碗中放入三勺熟孜然粒 、两勺孜然面、一勺半辣椒面、 两勺熟芝麻、再加入少许鸡粉 、食盐、 十三香 一勺麻辣鲜搅拌均匀。注意孜然粒一定要提前炒出香味,这是饭店不轻易透露的 ,孜然料调配比例。不光能炒孜然牛肉、孜然羊肉, 吃烧烤也少不了这个料。不赶紧抄下来还等啥呢,这硬货过年用的着。一把香菜,把梗切成碎末, 叶切成段放在盘中垫底。再切一点青红椒丁 、用来搭配颜色,半个洋葱也切成...更多内容