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娃娃菜怎么做好吃简单(娃娃菜的7种家常做法)

来自网友家庭版娃娃菜的简单家常做法提问 提问时间:2023-03-17 15:25:58阅读次数:4

最佳答案

娃娃菜怎么做好吃简单(娃娃菜的7种家常做法)内容都在下面,请亲们详细阅读,祝您开心!

娃娃菜,也叫小白菜,是一种常见的蔬菜,味道清爽,口感脆嫩,营养丰富,是许多家庭餐桌上的常客。娃娃菜的烹饪方法非常多样,下面将为您介绍几种制作娃娃菜的好吃方法。

一、清炒娃娃菜

1.准备食材

娃娃菜适量、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、鸡精适量。

2.处理娃娃菜

娃娃菜摘去老叶,洗净后,沥干水分,切段备用。

3.烹饪过程

1)热锅凉油,下入葱姜爆香。

2)将处理好的娃娃菜下锅翻炒,加入盐、鸡精调味,炒至熟透。

4.调味出锅

将炒好的娃娃菜装盘,淋上一些香油,即可食用。

二、蒜蓉娃娃菜

1.准备食材

娃娃菜适量、蒜适量、油适量、盐适量、鸡精适量。

2.处理娃娃菜

娃娃菜洗净后,沥干水分备用。

3.烹饪过程

1)蒜剁成蒜蓉备用。

2)热锅凉油,下入蒜蓉爆香。

3)将处理好的娃娃菜下锅翻炒,加入盐、鸡精调味,炒至娃娃菜变软。

4.调味出锅

将炒好的娃娃菜装盘,淋上一些香油,即可食用。

三、蒸娃娃菜

1.准备食材

娃娃菜适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、葱适量、蒜适量、香油适量。

2.处理娃娃菜

娃娃菜摘去老叶,洗净后,沥干水分,切段备用。

蒸娃娃菜的烹饪过程:

1)将处理好的娃娃菜放入蒸锅中,加入适量的盐和鸡精。

2)将葱、姜、蒜切成末,撒在娃娃菜上。

3)将蒸锅加热至水沸腾,蒸10分钟左右。

4)蒸熟后,将娃娃菜取出,撒上适量的香油即可。

四、娃娃菜炒蛋

1.准备食材

娃娃菜适量、鸡蛋适量、油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量。

2.处理娃娃菜

娃娃菜洗净后,沥干水分,切成小段备用。

3.烹饪过程

1)打散鸡蛋备用。

2)热锅凉油,下入葱姜爆香。

3)将娃娃菜加入锅中翻炒,加入盐和鸡精调味。

4)待娃娃菜变软后,倒入鸡蛋液,轻轻翻炒均匀。

5.调味出锅

将炒好的娃娃菜炒蛋装盘,撒上适量的胡椒粉,即可食用。

五、娃娃菜豆腐汤

1.准备食材

娃娃菜适量、豆腐适量、油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、酱油适量。

2.处理娃娃菜

娃娃菜洗净后,沥干水分,切成小段备用。

3.烹饪过程

1)将豆腐切成小块,用开水焯一下备用。

2)热锅凉油,下入葱姜爆香。

3)将娃娃菜加入锅中翻炒,加入盐、鸡精、酱油调味。

4)倒入适量的水,煮开后放入焯过水的豆腐,继续煮5分钟左右。

5.调味出锅

将煮好的娃娃菜豆腐汤盛入碗中,撒上葱花即可。

六、娃娃菜炖鸡汤

1.准备食材

娃娃菜适量、鸡肉适量、姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、清水适量。

2.处理娃娃菜

娃娃菜洗净后,沥干水分,切成小段备用。

3.烹饪过程

1)将鸡肉切块,用开水焯一下备用。

2)热锅凉油,下入葱姜爆香。

3)将鸡肉加入锅中煸炒,加入料酒去腥。

4)倒入适量的清水,放入娃娃菜,煮开后转小火炖煮40分钟左右。

5.调味出锅

加入适量的盐和鸡精调味,炖煮5分钟即可出锅。

七、娃娃菜牛肉粉丝汤

1.准备食材

娃娃菜适量、牛肉适量、粉丝适量、姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、清水适量。

2.处理娃娃菜

娃娃菜洗净后,沥干水分,切成小段备用。

3.烹饪过程

1)将牛肉切成片,用开水焯一下备用。

2)将粉丝用热水泡软备用。

3)热锅凉油,下入葱姜爆香。

4)将牛肉加入锅中煸炒,加入料酒去腥。

5)倒入适量的清水,放入娃娃菜,煮开后转小火炖煮40分钟左右。

6)加入泡软的粉丝,再煮5分钟即可。

7)调味出锅

加入适量的盐和鸡精调味,炖煮5分钟即可出锅。

以上是娃娃菜的几种常见做法,每一种做法都能将娃娃菜的鲜嫩口感和营养价值完美呈现出来。


娃娃菜怎么做好吃简单(娃娃菜的7种家常做法)

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