豆腐怎么做好吃又简单（豆腐简单的家常做法）

豆腐是一种营养丰富、多用途的食材，可以制作成很多美味的菜肴。以下是一个简单的豆腐菜谱：

材料：

• 豆腐一块（约300克）

• 青葱数根

• 姜数片

• 蒜数瓣

• 生抽适量

• 盐适量

• 食用油适量

• 水淀粉适量

步骤：

1. 将豆腐切成块状备用。

2. 青葱切成段，姜切成片，蒜切成末。

3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末煸炒。

4. 放入豆腐块，煸炒至表面微黄。

5. 加入适量生抽，煸炒均匀。

6. 加入适量的水，加盖焖煮5分钟。

7. 打开盖子，加入盐，再煮1-2分钟。

8. 勾芡，加入少许水淀粉勾芡，最后放入青葱段即可。

这个豆腐菜谱简单易做，口感鲜美，豆腐香味浓郁，鲜嫩可口，清淡爽口，是一道美味健康的家常菜。