怎么煮元宵不破皮（煮元宵正确的家常做法）

元宵是一种非常好吃的美食，相信很多朋友都很爱吃，像我每天早上的时候，就特别喜欢吃元宵。把它当做早餐来食用的话，不仅方便而且还非常的营养，尤其是那种包了糖心的元宵，真的是甜蜜又好吃。

元宵虽然味道好吃，但是在对其进行熬煮的时候，很多人都说元宵是好吃不好煮。因为元宵在加热的过程中，只要你方法没用对的话，很容易就会导致元宵破皮、粘锅。

如果你以前在煮元宵的时候，也出现这样现象的话，当天就让我来给你说一说，如何正确煮元宵的方法吧！掌握好我的方法以后，元宵不管你怎么去煮，它都不会破皮，也不会粘锅，而且特别实用。

煮元宵的正确做法，不破皮不粘锅

1、首先到中去购买两包冻元宵，喜欢吃什么口味的，就买什么口味的，像我就特别喜欢吃芝麻味。

2、买回家后的元宵，我们要先把它从包当袋中取出，这里要注意的是，不能把元宵解冻，否则元宵在煮的时候，很容易就会粘连。

3、准备好元宵以后，接着我们要起锅烧水，往锅中加入多一点的清水，同时再加入一勺盐，搅拌混合溶解。

4、清水中加入适量食盐，就能很好增加水的密度，这样元宵在下锅煮的时候，就不容易破皮，而且口感会更筋道。

5、开大火，对锅中清水进行加热，直到水温加热至80度左右时，才可以把元宵加入到锅中，去对其进行熬煮。不要冷水下锅，也不要热水下锅，采用温水下锅是最佳方式。

6、元宵入锅以后，我们要用锅铲轻轻推动一下元宵的底部，防止其粘锅底，同时要用大火对其进行加热，使元宵快速受热。

7、大火加热将锅中热水，完全煮至沸腾以后，我们要转小火，同时往锅中加入半碗凉水，防止元宵一直沸腾，才能很好避免其破皮。

8、锅中清水再次煮开以后，我们还要第2次加入凉水，并重复以上动作，直到元宵被完全煮漂浮。

9、元宵用以上方法，去对其进行加热以后，煮出来的元宵就会个个完整，而且圆鼓鼓的，口感也会非常好吃，一点都不夹生。

煮元宵的方法就是这么的简单，在对元宵进行熬煮的时候，首先要记得加盐，其次是温水下锅。最后则是大火转小火慢煮，然后再三次点水，就可以把元宵煮得非常好吃了，你学会这样的煮元宵方法了吗？

你以前煮元宵的时候，是不是用这样的方法呢？如果你那里有更好煮元宵技巧，也可以在评论区说说，你都是怎么去煮元宵的。