豌豆怎么做好吃又简单（新鲜豌豆粒好吃又简单家常做法）

豌豆是一种美味可口的蔬菜，富含蛋白质、膳食纤维、钾、铁、维生素C等多种营养成分。下面介绍几种简单易做的豌豆美食。

一、清炒豌豆

清炒豌豆是一种简单易做的健康菜品。将豌豆剥出来，洗净备用。将锅加热，加入适量的油，放入姜片和蒜末爆香，然后加入豌豆翻炒，炒至变色后加入盐和味精，再翻炒几下即可出锅。此菜不仅简单易做，而且豌豆的鲜甜味道不会被其他调料遮盖。

二、蒜蓉豌豆

蒜蓉豌豆是一道口感清爽、色香味俱佳的美食。将豌豆剥出来，洗净备用。将锅加热，加入适量的油，放入蒜蓉爆香，然后加入豌豆翻炒，炒至变色后加入盐和味精，再翻炒几下即可出锅。这种烹饪方法能够使豌豆更加入味，吃起来更加清爽。

三、蛋花豌豆汤

蛋花豌豆汤是一种简单易做、口感细腻的汤品。将豌豆洗净备用。将锅加热，加入适量的水，放入豌豆煮至软烂后，用打蛋器将鸡蛋打散成蛋花状，加入豌豆汤中，然后加入盐和味精调味即可。这种烹饪方式能够保留豌豆的原味，同时还可以增加汤的口感。