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黄花鱼怎么做好吃(黄花鱼的简单家常做法)

来自网友小黄花鱼的正宗家常做法提问 提问时间:2023-03-10 16:07:16阅读次数:7

最佳答案 27位专家为你答疑解惑

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黄花鱼怎么做好吃(黄花鱼的简单家常做法)

黄花鱼是一种非常美味的鱼类,营养丰富。以下是一种制作美味黄花鱼的方法:

材料:

  • 黄花鱼一条(约500克)

  • 姜蒜末、葱花(适量)

  • 盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、香油(适量)

  • 植物油

步骤:

  1. 黄花鱼去掉鳞、内脏、鱼鳃,洗净备用。

  2. 在鱼的两侧均匀地涂上盐、白胡椒粉、料酒和少量淀粉,腌制10分钟。

  3. 在热锅中倒入适量的植物油,将黄花鱼两面煎至金。

  4. 倒入适量的料酒,加盖焖煮2-3分钟。

  5. 加入适量的姜蒜末、葱花,加入适量的水,烧开后加入适量的盐、生抽、老抽、糖、鸡精,慢火烧10分钟左右。

  6. 最后,加入适量的香油,撒上葱花即可出锅。

温馨提示:在煮鱼时,可以在锅中放一片姜和几片蒜,这样可以去除鱼的腥味。此外,煮鱼时加入适量的水,可以使汤汁更加鲜美。


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