黄花鱼怎么做好吃（黄花鱼的简单家常做法）

黄花鱼是一种非常美味的鱼类，营养丰富。以下是一种制作美味黄花鱼的方法：

材料：

• 黄花鱼一条（约500克）

• 姜蒜末、葱花（适量）

• 盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、香油（适量）

• 植物油

步骤：

1. 黄花鱼去掉鳞、内脏、鱼鳃，洗净备用。

2. 在鱼的两侧均匀地涂上盐、白胡椒粉、料酒和少量淀粉，腌制10分钟。

3. 在热锅中倒入适量的植物油，将黄花鱼两面煎至金。

4. 倒入适量的料酒，加盖焖煮2-3分钟。

5. 加入适量的姜蒜末、葱花，加入适量的水，烧开后加入适量的盐、生抽、老抽、糖、鸡精，慢火烧10分钟左右。

6. 最后，加入适量的香油，撒上葱花即可出锅。

温馨提示：在煮鱼时，可以在锅中放一片姜和几片蒜，这样可以去除鱼的腥味。此外，煮鱼时加入适量的水，可以使汤汁更加鲜美。